Рулеты из баклажанов с ветчиной
Рулетики из баклажанов - популярная и вкусная закуска, имеющая множество вариаций. Сегодня предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с ветчиной, сыром и чесноком. Закуску можно предложить как в будни, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Ветчина - 100 г
- Сыр твёрдый - 80 г
- Майонез - 1-2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания
Инструкции:
- Для приготовления рулетов из баклажанов с ветчиной и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Баклажаны вымыть, отрезать хвостики. Нарезать каждый баклажан пластинами по 5 мм, выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать растительным маслом, посолить и запечь в духовке при 200 градусах в течение 10 минут.
- Пока запекаются баклажаны, натереть сыр и мелко нарезать ветчину.
- Ветчину и сыр сложить в тарелку, добавить майонез, чеснок и немного молотого перца. Перемешать.
- Пластины баклажанов вынуть из духовки, остудить.
- На край пластины выкладывать около столовой ложки начинки и сворачивать в рулетики.
- Для того чтобы рулетики не разворачивались, их следует закрепить шпажками. Подать рулеты из баклажанов с ветчиной и сыром к столу в качестве холодной закуски.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
137 кКал
Предлагаю простой рецепт приготовления очень вкусных бисквитных вафель в вафельнице Делаем для вафель такое же тесто как и для классического бисквита Вафли получаются просто изумительными сладкими воздушными если немного дольше подержать вафел ...