Рыба с овощами в духовке
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы - 500 грамм;
- Перец чёрный молотый - по вкусу;
- Соль - по вкусу;
- Лимон - по вкусу;
- Устричный соус- 3 ст. л;
- Кукуруза консервированная - 0,5 банки;
- Перец болгарский - 170 грамм;
- Фасоль стручковая - 100 грамм;
- Горошек зелёный мороженый - 100 грамм;
- Брюссельская капуста - 100 грамм;
- Розмарин - 1 веточка;
- Масло сливочное - 2 ст. л.
Инструкции:
- Если вы любитель рыбки и овощей, тогда вы нашли то, что искали. Хочу поделиться с вами, уважаемые наши читатели, рецептом приготовления рыбы с овощами, в духовке. Такое вкусное и сытное блюдо понравится как деткам, так и взрослым. Ароматная рыба, в сочетании со свежими овощами, это очень вкусно и полезно. Попробуйте, вам обязательно понравится. Такой рыбкой можно угостить гостей за праздничным столом.
- К запечённой рыбе можно подать кисло-сладкий соус, дольки лимона, свежие или маринованные овощи в чистом виде, или приготовить салат. Очень вкусно употреблять это блюдо в горячем виде. Процесс приготовления несложный. Справится каждая хозяюшка. Итак, начинаем самое интересное.
- Возьмём следующие ингредиенты: филе белой рыбы, перец чёрный молотый, лимон, устричный соус, кукурузу консервированную, перец болгарский, фасоль стручковую, горошек зелёный, брюссельскую капусту, розмарин свежий, масло сливочное.
- Первым делом подготовим рыбу. Используем любую белую рыбу. Филе хорошо промоем и обсушим. Натираем солью и молотым чёрным перцем. Смазываем устричным соусом. Оставляем на 30 минут мариноваться.
- Болгарский перец промоем и обсушим, удаляем семена, нарезаем крупной соломкой. В подходящей посуде соединяем зелёный горошек, стручковую фасоль, кукурузу консервированную, перец болгарский. Перемешиваем и приправляем солью и молотым чёрным перцем. Овощи можно использовать как свежие, так и мороженные.
- Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Высыпаем подготовленные овощи.
- Сверху укладываем маринованную рыбу, веточки свежего розмарина. Украшаем дольками лимона. Сверху сбрызгиваем лимонным соком по вкусу. Отправляем в горячую духовку на 180 градусов до готовности. В конце приготовления можно включить гриль и порумянить верхнюю часть рыбы.
- Рыба с овощами, в духовке готова.
- Подаём сразу же к столу.
- Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!