Рыбное мороженое
Предлагаю вашему вниманию очень оригинальную, вкусную рыбную закуску. Блюдо достаточно популярно в Норвегии, его готовят из сельди и подают с луком, горячим картофелем и черным хлебом. Эта закуска по консистенции действительно напоминает мороженое. Успех и удивление гостей за праздничным столом гарантирую.
Ингредиенты:
- Филе соленой сельди - 150 г
- Крабовые палочки - 100 г
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.(небольшой)
- Лук красный - 0,5 шт.
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления рыбного мороженого.
- Одну небольшую луковицу очистите, помойте, нарежьте произвольно. Выложите в сковороду и поджарьте до прозрачности в небольшом количестве подсолнечного масла.
- Кусочки сельди и жареный лук выложите в блендер.
- Взбейте до однородной консистенции.
- Переложите селедочную смесь в миску и добавьте сметану.
- Крабовые палочки также взбейте в блендере в крошку или натрите на терке.
- 3-4 столовые ложки крошки отложите. Остальную часть крабовых палочек добавьте к сельди и сметане.
- Сельдь с луком, сметаной и крабовыми палочками тщательно перемешайте. После отправьте в морозильную камеру на 2-3 часа.
- Через указанное время сформируйте из приготовленной массы шарики мороженого и обваляйте в крошке из крабовых палочек.
- При подаче на дно креманки выложите нарезанный красный лук.
- На лук выложите шарики рыбного мороженого и подавайте к столу.
Время приготовления:
2 ч. 30 мин. :
110 кКал
Такой салат отлично подойдет и для праздника и в качестве блюда на ужин или романтический вечер Сочетание курицы и креветок вкусное и необычное Остальные ингредиенты прекрасно дополняют салат томаты придают сочность и кислинку соус Цезарь ...