Брауни с клюквой и какао

Брауни с клюквой и какао

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Какао-порошок - 1/3 стакана
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Сода - 1/4 ч.л.
  • Уксус - 1/4 ч.л.
  • Соль - щепотка
  • Мука в/с - 0,5 стакана
  • Клюква - 2 ст.л.
  • Сахарная пудра - 1 стакан
  • Масло сливочное - 3 ст.л.
  • Какао-порошок - 3 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Мед - 1 ст.л.

Инструкции:

  1. Этот рецепт - просто палочка-выручалочка, когда хочется сладкого, так как ингредиенты для него (не считая клюквы) всегда есть под рукой. Пирожные получаются очень шоколадными, влажными, с легкой кислинкой.
  2. Итак, готовим брауни с клюквой и какао...
  3. Масло и яйца должны быть комнатной температуры.
  4. На водяной бане или в СВЧ растопите 100 г сливочного масла. Взбейте яйца с сахаром в пену. Добавьте остывшее топленое масло, какао, муку, соль и соду, гашенную уксусом (можно заменить на разрыхлитель).
  5. Клюкву свежую помыть, просушить, если мороженная - разморозить, жидкость слить. Добавить в тесто.
  6. Выложите тесто в смазанную маслом форму (желательно квадратную). Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут. Внутри брауни должен быть чуть влажным, поэтому следите, чтобы не передержать.
  7. Для глазури смешайте также растопленное в СВЧ сливочное масло, какао-порошок, мед, ванилин и стакан сахарной пудры. Если пудры под рукой нет, ее можно приготовить, смолов сахар в кофемолке. Если получится густовато, добавьте немного молока.
  8. Полейте еще теплый брауни шоколадной глазурью. Когда глазурь остынет, поставьте в холодильник на пару часов, разрежьте на порции.
  9. Брауни с клюквой и какао готов!
Время приготовления: 1 ч. : 397 кКал

Силт из черники на зиму

Силт из черники на зиму Когда познакомилась с технологией приготовления шведского варенья силт то подумалось что это самый подходящий вариант для замороженных ягод и для стеклокерамической плиты Потому что капли и брызги горячего сахара опасны для стеклокерамики а к зам ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Макароны с фасолью в томатном соусе (консервированной), а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!