Рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром
Кета – один из лучших источников животных белков. Эта рыба имеет невысокую калорийность. Предлагаю приготовить необычные рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром. Получаются они красивого розового цвета. Часто в фарш для рыбных котлет добавляют сало или сливочное масло. Плавленый сыр придает рыбным котлетам сливочный вкус и нежность. Котлеты по этому рецепту выходят сочными и вкусными.
Ингредиенты:
- Кета – 800 г
- Сыр плавленый сливочный – 170 г
- Батон – 2 ломтика
- Молоко – 50 мл
- Лук репчатый – 1 шт.
- Укроп – 5 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Сухари панировочные – 80 г
- Масло растительное – 50 мл
Инструкции:
- Готовлю продукты по списку.
- С ломтиков батона срезаю корочку, заливаю их молоком.
- Кету разделываю на филе без косточек.
- Рыбу нарезаю кусочками.
- В миску к кете добавляю отжатые ломтики батона, очищенный и крупно нарезанный репчатый лук.
- Пропускаю подготовленные ингредиенты через мясорубку.
- К фаршу добавляю яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и перец черный молотый по вкусу, плавленый сыр.
- Хорошо вымешиваю котлетную массу.
- Мокрыми руками формирую котлеты круглой или овальной формы, аккуратно обваливаю их в панировочных сухарях.
- Сковороду нагреваю, наливаю растительное масло, обжариваю котлеты до золотистой корочки сначала с одной стороны...
- ... затем с другой.
- Котлеты из кеты с плавленым сыром удались!
- Подаю котлеты из кеты с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
- Приятного Вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
190 кКал
Это один из самых простых способов приготовления куриных крылышек Не стоит бояться что они будут очень солеными Ничего подобного Крылышки берут в себя столько соли сколько им необходимо ...