Рыбные котлеты из налима

Ингредиенты:

Налим (филе) - 350 г
Сало - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Батон - 2 ломтика
Молоко - 150 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - для жарки
Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

Предлагаю вам приготовить очень вкусные рыбные котлеты из налима. Налим - речная рыба семейства тресковых. Разделывать налима очень просто, так как костей совсем мало. Мясо у налима плотное, вкусное. Котлеты получаются воздушными, нежными, очень насыщенными. Давайте разнообразим наше меню этими замечательными рыбными котлетами из налима.
Итак, нам потребуются: налим, кусочек сала (я взяла солёное), лук, два ломтика батона, молоко, яйцо, немного муки и масло для жарки.
Разделаем налима на филе, шкурку я снимать не стала.
Батон замочим в молоке.
Перекрутим на мясорубке филе налима, луковицу и сало, добавим яйцо.
Посолим, добавим перец по вкусу. Если фарш покажется жидковатым, можно добавить пару ложек манки. Сформируем продолговатые котлетки.
На разогретом растительном масле пожарим наши котлетки, обваляв их предварительно в муке или панировочных сухарях. Рыбные котлеты из налима готовы. Подавайте с гарниром из риса, картофеля, овощей.
Приятного аппетита! Котлеты очень сочные и вкусные, порадуйте своих домашних!

Время приготовления: :

Подчеревок в луковой шелухе

Необычный и очень вкусный вариант приготовления вареного подчеревка в луковой шелухе Отличная закуска для домашних праздников и утренних бутербродов ...

Посмотреть рецепт