Рыбные котлеты из налима

Рыбные котлеты из налима

Ингредиенты:

  • Налим (филе) - 350 г
  • Сало - 50 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Батон - 2 ломтика
  • Молоко - 150 мл
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

  1. Предлагаю вам приготовить очень вкусные рыбные котлеты из налима. Налим - речная рыба семейства тресковых. Разделывать налима очень просто, так как костей совсем мало. Мясо у налима плотное, вкусное. Котлеты получаются воздушными, нежными, очень насыщенными. Давайте разнообразим наше меню этими замечательными рыбными котлетами из налима.
  2. Итак, нам потребуются: налим, кусочек сала (я взяла солёное), лук, два ломтика батона, молоко, яйцо, немного муки и масло для жарки.
  3. Разделаем налима на филе, шкурку я снимать не стала.
  4. Батон замочим в молоке.
  5. Перекрутим на мясорубке филе налима, луковицу и сало, добавим яйцо.
  6. Посолим, добавим перец по вкусу. Если фарш покажется жидковатым, можно добавить пару ложек манки. Сформируем продолговатые котлетки.
  7. На разогретом растительном масле пожарим наши котлетки, обваляв их предварительно в муке или панировочных сухарях. Рыбные котлеты из налима готовы. Подавайте с гарниром из риса, картофеля, овощей.
  8. Приятного аппетита! Котлеты очень сочные и вкусные, порадуйте своих домашних!
Время приготовления: 30 мин. : 147 кКал

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Суп с вешенками и курицей, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!