Рыбные котлеты с сыром и грибами
Ингредиенты:
- Филе толстолобика - 500 грамм;
- Лук репчатый - 1 штука;
- Батон белый - 100 грамм;
- Шампиньоны - 150 грамм;
- Сыр твердый - 70 грамм;
- Масло подсолнечное - 50 миллилитров;
- Соль - по вкусу;
- Перец чёрный молотый - по вкусу.
Инструкции:
- Всем, кто придерживается здорового питания, рекомендовано есть рыбные блюда как минимум дважды в неделю. Поэтому вот ещё один рецепт если вы хотите разнообразия в меню. Готовим котлеты из филе толстолобика с грибами.
- Нам понадобятся такие продукты: рыбное филе, лук репчатый, батон белый, шампиньоны, сыр твердый, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
- Филе любой рыбы(у меня толстолобик) моем. Репчатый лук чистим, моем. Белый батон замачиваем в холодной воде и затем отжимаем. Пропускаем через мясорубку батон, рыбное филе и лук.
- Трем на терке любой твердый сыр и кладем в миску к рыбе, луку и батону.
- Шампиньоны чистим, моем, мелко нарезаем. Кладём на сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла и тушим до выпаривания жидкости.
- Добавляем шампиньоны в рыбный фарш.
- Можно нарезать зелень и также добавить в фарш. Если вам не нравится, не кладите.
- Все ингредиенты солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
- Из фарша формируем котлеты продолговатой формы(или другой). На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем котлеты с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки.
- Рыбные котлеты с грибами и сыром готовы.
- Подаем на обед или ужин с любым гарниром.
- Попробуйте, очень вкусно! Блюдо сочное, пышное и пикантное.
Время приготовления:
40 мин. :
220 кКал
Хумус получается нежным с приятной ноткой кедрового ореха Из всех орехов кедровый для меня самый вкусный поэтому хумус с ним получился просто великолепный По цене кедровые орешки кусаются однако если вы их любите и цена вам не помеха то можно ...