Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке
Надоели тефтели с мясом? Приготовьте рыбные тефтели с рисом! Тефтели с консервированной горбушей и отварным круглозерным рисом – спасательный круг для экономных хозяек. Готовятся такие рисовые шарики быстро и легко. Получаются питательными, вкусными и очень нежными. Подходят к любому гарниру, хотя могут подаваться и как самостоятельное блюдо тоже.
Ингредиенты:
- Филе консервированной горбуши - 350 г
- Репчатый лук - 1 головка
- Морковь - 40 г
- Рис круглозерный - 1/3 стакана
- Картофельный крахмал - 1 ст.л.
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Сметана - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло - для смазывания формы
- Свежий укроп - для подачи
Инструкции:
- Итак, рецепт тефтелей из консервированной горбуши с рисом. Продукты берутся согласно списку ингредиентов. Рис отваривается до полуготовности и хорошо промывается в воде.
- Филе консервированной в собственном соку горбуши разминается вилкой. Далее нужно добавить тертый репчатый лук.
- Тертую на мелкой терке морковку.
- Отварной рис присоединяется к фаршу.
- Разбивается куриное яйцо. Ингредиенты перемешиваются.
- Вводятся картофельный крахмал, соль и перец. Снова всё тщательно перемешивается.
- Если фарш получился не таким густым, как хочется, порционно вводится мука. Всё тщательно перемешивается.
- Рыбные тефтели формируются мокрыми руками. Отправляются в форму для запекания. Форму можно покрыть пергаментом и смазать маслом.
- Готовятся рыбные тефтели с рисом 30 минут в жарком духовом шкафу при температуре 220°C.
- Смазываются сметаной, перемешанной с тертым чесноком, и готовятся еще 5 минут при температуре 240°C до румяности.
- Перед подачей тефтели из рыбного фарша с рисом посыпаются свежим укропом. Приятного рыбного дня!
Время приготовления:
1 ч. :
161 кКал
Приготовить свиные ребрышки не составит никакого труда Сочные ароматные и очень вкусные никого не оставят равнодушными На гарнир отлично подойдет рис или пюре ...