Рыбные тефтели в мультиварке

Давайте приготовим сегодня нежные рыбные тефтели в мультиварке. Готовить их совсем нетрудно да и времени займет немного. Рыбу можно взять любую, с минимальным количеством костей. Рассмотрим в качестве примера рыбные тефтели, сделанные из филе минтая.

Ингредиенты:

• Филе рыбы (у меня минтай) - 400-500 г
• Рис (отваренный) - 170 г
• Репчатый лук - 100 г
• Яйцо (небольшое) - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Морковь - 180 г
• Репчатый лук - 100-150 г
• Томатная паста - 70 г
• Мука - 15 г
• Вода - 200-250 мл
• Соль - по вкусу
• Подсолнечное масло - для обжаривания

Инструкции:

1. Подготовим продукты по списку. Рыбу и луковицу перекручиваю в мясорубке. Вбиваю яйцо, добавляю отваренный рис, соль и перец. Хорошо вымешиваю фарш.
2. Формирую мокрыми руками тефтельки и убираю в холодильник.
3. В чашу мультиварки наливаю небольшое количество масла, кладу мелко нарезанный лук и натертую морковь, немного обжариваю.
4. В отдельной мисочке готовлю подливу. Для этого томатную пасту, воду, муку и соль перемешиваю.
5. И выливаю на обжаренные овощи.
6. Выкладываю рыбные тефтели в чашу мультиварки.
7. Устанавливаю режим "Тушение" и готовлю до сигнала.
8. Рыбные тефтели в мультиварке готовы. Подать с любым гарниром на ваш вкус или как самостоятельное блюдо.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 82 кКал

Кус-кус с вешенками и овощами

...