Сахарное кукурузное печенье на сметане
Вспомнила, что давно хотела приготовить кукурузное печенье. Муки в магазине не нашла, но с легкостью смолола кукурузную крупу в кофемолке. Специально не стала делать сильно мелко, чтобы чувствовались крупинки. Вы можете сделать так же либо взять готовую муку в магазине. Если желаете, можно добавить больше сахара, нам хватило сладости. К тому же печенье дополнительно посыпается сверху сахаром.
Ингредиенты:
- Крупа кукурузная (смолотая) - 300 г
- Сметана 20% - 100 г
- Яйцо (мелкое) - 1 шт.
- Сахар - 50 г (+30 г на посыпку)
- Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Инструкции:
- Приготовить продукты для сахарного кукурузного печенья на сметане.
- Яйцо и сахар взбить венчиком до растворения сахара.
- Добавить сметану и перемешать.
- Высыпать часть муки и разрыхлитель.
- Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Может уйти чуть меньше муки.
- Тесто поделить на кусочки, скатать шарики размером с грецкий орех.
- Каждый шарик сверху обвалять в сахаре, немного приплюснув.
- Выложить на противень с бумагой или ковриком.
- Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут.
- Сахарное кукурузное печенье на сметане готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
283 кКал
Ох как же я люблю готовить такой завтрак Универсальная лепешка всегда есть в наличии и когда хочется интересного и сытного она выручает Сегодня у меня начинка из копченой курицы подойдет любая курочка запеченная или даже отварная Яичниц ...