Салат «Адмиралтейский»

Всего из нескольких самых простых ингредиентов можно приготовить вкусный салат, причем без майонеза. Пикантность блюду придает заправка из растительного масла, соевого соуса, горчицы, чеснока и уксуса. Можно также добавить немного сахара и соли по вкусу.

Ингредиенты:

• Куриное филе отварное - 200 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Петрушка - 10 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Уксус 6% - по вкусу
• Горчица - по вкусу
• Сахар - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления салата «Адмиралтейский».
2. Куриное филе отварите. Для этого выложите его в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте, снимите пену и варите филе до мягкости 15 минут. После достаньте из кастрюли, охладите и разберите на волокна.
3. Огурец помойте и очистите, если у него жесткая шкурка. Нарежьте соломкой. Добавьте к филе.
4. Яйцо сварите вкрутую. Для этого выложите его в кастрюлю, залейте водой. С момента закипания варите 10 минут. Затем достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите. Мелко нарежьте и добавьте в салат.
5. Петрушку или укроп нарежьте и выложите в салат.
6. Приготовьте заправку. В мисочке перемешайте растительное масло, уксус, соевый соус, измельченный чеснок и горчицу. Остроту горчицы берите по вкусу.
7. Заправьте салат и перемешайте.
8. Салат «Адмиралтейский» готов.

Время приготовления: 30 мин. : 126 кКал

Паста со шпинатом

Легкие и быстрые в приготовлении макароны со шпинатом станут отличным ужином ...