Салат «Аристей» с креветками и сыром Фета
Ингредиенты:
- Креветки варено-мороженные – 300 грамм;
- Сыр Фета – 100 грамм;
- Яйца – 2 шт;
- Лук зеленый – 3-4 пера;
- Масло оливковое – 1-2 ст. ложки;
- Соль – по вкусу;
- Лимон – 1 долька.
Инструкции:
- Простой салат, но с прекрасным сочетанием продуктов. Если положить его в коктейльные бокалы, то он может вполне украсить праздничный стол. Если вы не любите зеленый лук, то можно его заменить салатными листьями.
- Приготовьте необходимые продукты.
- В кастрюлю налейте немного воды. Доведите до кипения. Выдавите в воду сок из лимона. Бросьте креветки в воду. Снимите кастрюлю с огня и оставьте креветки в воде на 1-2 минуты. (Варить не надо, поскольку я использую уже варенные, но замороженные креветки).
- Достаньте креветки. Очистите их.
- Яйца отварите вкрутую. Остудите. Очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
- Лук помойте и порежьте.
- Сыр нарежьте небольшими кубиками.
- Смешайте все ингредиенты. Немного посолите салат (учитывайте, что сыр достаточно солёный).
- Заправьте салат оливковым маслом. Аккуратно перемешайте.
- Украсьте по своему вкусу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
178 кКал
...