Салат «Бакинский» с говядиной и гранатом

Очень вкусный, яркий мясной салат, который можно подать на праздничный стол. Вареная говядина, зерна граната, маринованный лук и кинза - все продукты прекрасно сочетаются между собой по вкусу.

Ингредиенты:

• Говядина вареная - 150 г
• Гранат - 0,5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Майонез - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Кинза - 20-30 г
• Сахар - 0,5 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для салата «Бакинский» с говядиной и гранатом. Кусок говядины отварите в подсоленной воде до готовности. Готовое мясо выньте из бульона и полностью охладите.
2. Лук для салата нужно замариновать. Очищенный лук нарежьте перьями, сложите в небольшую мисочку, добавьте сахар и соль, залейте водой и яблочным уксусом. Оставьте лук на 10-15 минут.
3. Охлажденную вареную говядину нарежьте небольшими кусочками поперек волокон.
4. Гранат вымойте, разрежьте и извлеките зерна.
5. В миску с говядиной положите зерна граната и маринованный лук.
6. Пучок кинзы вымойте, обсушите и нарежьте, добавьте майонез, посолите и посыпьте черным молотым перцем.
7. Аккуратно перемешайте.
8. Салат «Бакинский» с говядиной и гранатом готов. Сразу подавайте его к столу.
9. Вкусно, свежо, пикантно и сытно. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 168 кКал

Виноградная закваска для хлеба

Существует масса рецептов приготовления закваски для хлеба Сегодня хочу рассказать вам как приготовить закваску из винограда по рецепту Нэнси Силвертон Nancy Silverton ...