Салат «Царский» с курицей и шампиньонами
Вкуснейший слоеный салат с курицей и грибами по-царски. Подать салат можно на: день рождения, Новый год, Рождество.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Шампиньоны - 4-5 шт.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Специи - 1/3 ч.л.
- Майонез - 50 мл
- Масло для жарки - 1-2 ст.л.
- Зелень - 2-3 веточки
- Калина - для украшения
Инструкции:
- Вкусный и оригинальный салат «Царский» с курицей и шампиньонами прост в приготовлении и отлично подойдет для праздничного стола. Можно приготовить его в большом общем салатнике либо сделать порционно - в небольших пиалах или выложить на блюдце с помощью специальной формы. Как и любой другой слоеный салат, «Царский» салат перед подачей лучше убрать в прохладное место на пару часов, чтобы дать ему пропитаться.
- Для приготовления салата нужно взять: куриное филе, яйца, картофель, шампиньоны, майонез, соль, специи, ложку масла для жарки. Для украшения салата перед подачей на стол можно использовать свежую зелень, ягоды клюквы или калины.
- Итак, готовим салат «Царский» с курицей и шампиньонами...
- Куриное филе сварите в подсоленной воде, можно добавить специи и пряности. Яйца сварите в отдельной посуде вкрутую. Остудите, нарежьте мелкими кубиками.
- Картофель нужно сварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке.
- Шампиньоны тщательно вымойте и нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте их с двух сторон на растительном масле, можно подсолить щепоткой соли.
- На блюдо или в салатник первым слоем выложите тертый вареный картофель, сверху сделайте тонкий слой из майонеза.
- Далее выложите кусочки вареной курицы, смажьте майонезом.
- Следующий слой - тертые куриные яйца. Майонезная сетка обязательна, распределите ее по всей поверхности салата.
- Далее аккуратно выложите пластинки жареных шампиньонов - это последний слой, его майонезом смазывать не нужно.
- Украсьте салат «Царский» с курицей и шампиньонами веточками свежего укропа и ягодами калины. Получается очень вкусное и нарядное блюдо.
- Приятного аппетита!
- И еще одно фото аппетитного салата!
Время приготовления:
50 мин. :
152 кКал
...