Салат «Цезарь» с брынзой
Немного необычное решение, но получилось достаточно вкусно и питательно. Салат я приготовила без добавления курицы, рыбы или креветок. Стоит вспомнить, что главные составляющие салата "Цезарь" - листья салата, гренки и соус. Да, и, конечно, сыр "Пармезан", но его сегодня я заменю на брынзу. Соус для салата я использовала, который приготовила накануне с добавлением соевого соуса (ССЫЛКА). Получился простой и вкусный вариант салата "Цезарь".
Ингредиенты:
- Салат "Айсберг" - 150 г
- Брынза - 100 г
- Помидоры черри - 6 шт.
- Перепелиные яйца - 6 шт.
- Соус "Цезарь" с соевым соусом (или другой) - 4 ст.л.
- Батон - 100 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления салата "Цезарь" с брынзой. Я взяла салат "Айсберг", перепелиные яйца, помидоры черри, соус и батон. Соус я приготовила из майонеза, маринованного огурчика, чеснока, соевого соуса и горчицы. Все ингредиенты для соуса я просто измельчила погружным блендером.
- Приготовим гренки для салата. Батон нарежьте на небольшие кусочки, выложите в сковороду, налейте оливковое масло, добавьте сушеный чеснок и сушеный базилик. Приправьте солью и черным молотым перцем.
- Обжаривайте при небольшом нагреве, чтобы хлеб не подгорел, до легкого золотистого цвета. Снимите с плиты и остудите.
- На тарелку порвите крупными кусками листья салата "Айсберг", добавьте соус и перемешайте.
- Разложите отварные перепелиные яйца, разрезанные пополам, помидоры черри и нарезанную на кусочки брынзу.
- Полейте поверх небольшим количеством соуса и выложите остывшие сухарики.
- Подавайте салат «Цезарь» с брынзой сразу, чтобы гренки не размокли. Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
179 кКал
Жареные баклажаны это повседневное блюдо в летнем меню Вкусное и сытное а в сочетании с чесноком и майонезом особенно Минимум ингредиентов и простота приготовления ...