Салат «Цезарь» с мидиями
Предлагаю приготовить интерпретацию знаменитого салата "Цезарь". Это не классический вариант салата, в него добавляем морепродукты, а именно - мидий. Получается достаточно легкий, вкусный салат, который может заменить полноценный ужин.
Ингредиенты:
- Салат "Айсберг" - 150 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Помидоры черри - 5-6 шт.
- Мидии отварные - 150 г
- Соус "Цезарь" - 1 ст.л.
- Чиабатта - 100 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата «Цезарь» с мидиями.
- У меня мидии готовые - отварные. Если у вас свежемороженые, то опустите их в кипяток и варите 2-3 минуты, затем сразу переложите в ледяную воду. Вместо салата "Айсберг" можно взять любые другие листья салата. В салате я использовала готовый соус для салата "Цезарь", если располагаете временем и желанием, то приготовьте его самостоятельно, например, по этому рецепту.
- Для приготовления сухариков, возьмите желательно чиабатту, а если ее нет, то используйте батон. Нарежьте хлеб небольшими кусочками и подсушите их на сковороде в течение 5 минут, чтобы они слегка подрумянились, при этом постоянно помешивайте.
- В салатник порвите листья салата, добавьте 1/3 часть соуса "Цезарь" и смешайте его с салатом.
- Куриные яйца отварите, остудите и нарежьте на четвертинки. Помидоры черри также нарежьте на 4 части. В салатник выложите мидий, яйца, помидоры, оставшийся соус и сухарики. Приправьте по вкусу.
- Салат «Цезарь» с мидиями готов. Аккуратно перемешайте его и сразу подавайте.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
20 мин. :
117 кКал
Легкий способ приготовить отбивные с грибами к примеру с шампиньонами хотя можно использовать и вешенки те грибы которые легко приобрести в магазине супермаркете Такое блюдо микс нескольких ингредиентов причем очень удачный Его можно подат ...