Салат «Цезарь» со свининой
Популярный салат «Цезарь» можно приготовить и в домашних условиях, например, со свининой! Блюдо получится очень красочным и сытным. Я рекомендую использовать свиную вырезку или шею, но вы можете внести и свои правки, кулинарные фантазии. Соус для «Цезаря» я приобрела в супермаркете, но вы можете его приготовить и сами. Впрочем, так же, как и поджарить сухарики из белого хлеба.
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) - 200 г
- Салат листовой - 12 г
- Помидоры черри - 3-4 шт.
- Яйцо куриное отварное (мелкое) - 2 шт.
- Сухарики - 25 г
- Сыр твердый - 30 г
- Соус для «Цезаря» - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для салата «Цезарь» со свининой. Заранее отварите куриные яйца в течение 12-15 минут и остудите в ледяной воде.
- Свинину промойте в воде, срежьте жилы и пленки, нарежьте порционными кубиками. Обжарьте на сковороде в растительном масле примерно 7-10 минут, посолите и поперчите, добавьте спрессованный зубчик чеснока для аромата и вкуса.
- Промойте листья салата и стряхните с них лишнюю влагу. Нарвите руками на тарелку или в салатник.
- Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте в воде, нарежьте на четвертинки и выложите на листья салата.
- Промойте помидоры черри, также нарежьте их четвертинками, как и отварные яйца. Добавьте на тарелку вместе с сухариками. Сухарики можно использовать любого сорта и вкуса.
- Выложите обжаренную свинину. Желательно мясо сначала выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Посолите и поперчите салат, выложите соус в хаотичном порядке.
- Последним натрите на терке с мелкими ячейками твердый сыр и подайте салат «Цезарь» со свининой к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
20 мин. :
247 кКал
Начните утро с приготовления таких вкусных бутербродов с инжиром Вкус творожного сыра отлично дополняется орехами и сладостью мёда Это безумно вкусно ...