Салат «Дамский угодник»

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 грамм;
• Пекинская капуста – 150 грамм;
• Очищенные подсолнечные семечки – ½ стакана;
• Зелёный лук – 1 пучок;
• Майонез – 100 грамм;
• Масло подсолнечное рафинированное – ½ ст. ложки;
• Соль – по вкусу.

Инструкции:

1.  Этот простой и низкокалорийный салатик я нашла в газете, где рассказывала о своих кулинарных пристрастиях известная белорусская певица Ирина Дорофеева. Очень захотелось попробовать, и результат превзошёл все мои ожидания. Теперь он у меня дежурный.
2. Для приготовления салата Дамский угодник нужно взять пекинскую капусту, куриное филе, очищенные подсолнечные семечки, зеленый лук, майонез, растительное масло и соль.
3. Куриное филе разрезать на несколько кусков, залить подсоленным кипятком, отварить до готовности (около 30 минут) и остудить.
4. Филе нарезать мелкими кубиками.
5. Семена подсолнечника выложить на сковороду, слегка смазанную подсолнечным маслом, подрумянить и остудить.
6. Перья зелёного лука вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.
7. Пекинскую капусты нашинковать тонкой соломкой.
8. В миску выложить филе, пекинскую капусту и зелёный лук, посыпать половиной семечек и заправить майонезом.
9. Салат посолить по вкусу и перемешать.
10. При подаче обсыпать салат оставшимися семечками. Салат Дамский угодник готов.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 139 кКал

Свинина с гречкой, грибами и овощами

Вкусное и сытное блюдо для ужина ...