Салат «Феерия» из баклажанов
Это один из самых простых и самых вкусных салатов из баклажанов - в составе ничего лишнего, а все продукты хорошо сочетаются по вкусу. При желании вы можете заправить салат густым натуральным йогуртом, но именно с качественным майонезом он получается невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка, укроп - несколько веточек
- Соль и перец - по вкусу
- Майонез - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимое для салата «Феерия» из баклажанов. Овощи и траву помойте, отварите яйцо не дольше 10 минут.
- Срежьте плодоножку, баклажан нарежьте тонкими кружочками, обжарьте до готовности в минимальном количестве растительного масла.
- Обязательно выложите обжаренные ломтики баклажана на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- На помидоре вырежьте место плодоножки, нарежьте его и остывший баклажан небольшими кусочками, сложите в глубокую миску. Вместо обычного помидора можно взять черри - они ароматные и сладковатые.
- Добавьте нарубленное яйцо, зелень, пропустите через пресс чеснок.
- Поперчите и посолите салат по вкусу, заправьте майонезом любимого производителя, перемешайте.
- Салат «Феерия» из баклажанов готов. Сразу же раскладывайте по порциям и подавайте к столу. Очень вкусный, в меру сытный, сочный - рекомендую.
- Приятного.
Время приготовления:
25 мин. :
106 кКал
Основной изюминкой такого супа является кислинка которую даёт щавель В его приготовлении нет строгих правил Да и пропорции все примерные Для сытности можно добавить рис перловку яйца грибы ...