Пикантная закуска из кабачков
Пикантная закуска из кабачков - простой рецепт быстрого и вкусного холодного блюда, в котором сохранены все полезные свойства овощей и зелени. Готова такая закуска уже через 3-4 часа. Хранить в холодильнике не более трех дней.
Ингредиенты:
- Крепкие кабачки с мелкими семенами - 2 шт.
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Петрушка - 0,5 пучка
- Укроп - 0, 5 пучка
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло рафинированное - 60 мл
- Белый винный уксус - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л. без верха
- Мед цветочный - 1 ст.л.
- Черный молотый перец - 1/4 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты.
- Кабачки вымойте, просушите, срежьте кожицу и с помощью овощечистки нарежьте вдоль тонкими полосками. Посолите и оставьте на 30 минут, чтобы кабачки дали сок.
- Зелень вымойте и просушите. Чеснок почистите. Мелко нарежьте зелень и чеснок.
- В миске соедините растительное масло, мед, винный уксус, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте.
- Кабачки слегка отожмите и слейте выделившийся сок.
- Добавьте к кабачкам чеснок и зелень.
- Залейте маринадом и аккуратно перемешайте.
- Переложите в эмалированную или керамическую миску и отправьте в холодильник на 3-4 часа. Вкусная пикантная закуска из кабачков готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
61 кКал
Финский ржаной хлеб готовится из ржаной муки на ржаной закваске Ржаной хлеб в Финляндии считается традиционной выпечкой Финны убеждены что такой хлеб укрепляет иммунитет и помогает противостоять многим хроническим заболеваниям Этот стопроцентно р ...