Салат «Гнездо глухаря» с чипсами

Необычный рецепт приготовления салата "Гнездо глухаря" с картофельными чипсами и грибами.

Ингредиенты:

• Мясо копченое - 150 г
• Яйцо куриное - 2-3 шт.
• Огурец бочковой - 80 г
• Шампиньоны - 200 г
• Лук репчатый - 50 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Укроп - несколько веточек
• Яйцо перепелиное - 3 шт.
• Соль - по желанию
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло постное - 1 ст.л.
• Чипсы картофельные соломкой - 50 г

Инструкции:

1. Салат "Гнездо глухаря" наверняка будут готовить многие хозяйки на праздничный новогодний стол. Сегодня хочу предложить вам интересный вариант - с копченым мясом и картофельными чипсами. Готовится салат просто и достаточно быстро, а выглядит очень симпатично. Если ваши домашние и гости любят чипсы, попробуйте приготовить такой салат, он сытный и вкусный.
2. Для приготовления салата «Гнездо глухаря» с чипсами подготовьте необходимые продукты. Яйца поставьте вариться. После закипания воды перепелиные яйца варите не дольше 4 минут, куриные - не дольше Остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы. Грибы очистите от кожицы, лук - от шелухи, помойте вместе с укропом, обсушите.
3. Разогрейте в сковороде немного постного масла, обжарьте в нем нарезанный кубиком репчатый лук, добавьте также мелко нарезанные грибы, жарьте на среднем огне минуты
4. Когда грибы с луком остынут, переложите их в глубокую миску, добавьте нарезанный кубиком соленый огурец.
5. Яйца куриные нарубите мелко, мясо копченое нарежьте также кубиком, сложите все в миску.
6. Добавьте черный молотый перец, заправьте майонезом, перемешайте, попробуйте на вкус. От степени солености огурца будет понятно, нужно ли салат солить.
7. На плоское блюдо выложите салат горкой, в середине сделайте ложкой небольшое углубление.
8. По всей поверхности салата разложите картофельные чипсы соломкой.
9. В углубление положите несколько веточек свежего укропа, а в середину - очищенные перепелиные яйца.
10. Салат "Гнездо глухаря" с чипсами готов.
11. Приятных вам семейных праздников.

Время приготовления: 25 мин. : 165 кКал

Пиде на кефире

Пиде фастфуд турецкой кухни пицца в виде лодочки тесто для которой всегда замешивается на дрожжах Я хочу предложить быстрый вариант пиде для которого дрожжи не нужны достаточно иметь под рукой довольно кислый и жирный кефир Чем кислее мо ...