Салат «Гнездо глухаря» с капустой
Одним из популярных салатов является "Гнездо глухаря". Вариант со свежей капустой делает его ещё более нежным, легким и очень вкусным.
Ингредиенты:
- Куриное филе варено-копченое - 100 г
- Капуста пекинская - 100 г
- Сыр твердый - 100 г
- Грибы шампиньоны - 100 г
- Яблоко - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо перепелиное - 5 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сок лимонный - 2 ч.л.
- Майонез - по вкусу
- Миндаль - 5 шт.
Инструкции:
- Если судить просто по ингредиентам в составе этого салата, кажется ничего необычного нет. Однако, согласитесь, что из небольших деталей и нюансов создаются маленькие шедевры большой кухни. К таким относится известный салат "Гнездо глухаря". Вариантов его существует много и все они замечательны, поэтому всегда можно найти рецепт на свой вкус.
- Подготовим необходимые продукты для приготовления салата "Гнездо глухаря" с капустой.
- Отварить перепелиные яйца и охладить в холодной воде. Очистить.
- Лук и грибы нарезать соломкой.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до готовности лук и грибы. Немного посолить и остудить.
- Нарезать тонкой соломкой сыр, немного отложить для оформления салата.
- Нарезать соломкой куриное филе, часть отложить.
- Нарезать тонкой соломкой пекинскую капусту и немного отложить.
- Яблоко. Тонко нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, часть отложить.
- В чашке соединить все ингредиенты, добавить майонез по вкусу, перемешать.
- На тарелку выложить салат и оформить в виде гнезда, по краю салата выложить отложенную нарезку. Середину салата посыпать нарубленным миндалем и положить перепелиные яйца. Салат «Гнездо глухаря» с капустой готов.
- Приятного аппетита!
- И ещё пара фотографий салата "Гнездо глухаря" со свежей капустой.
Время приготовления:
25 мин. :
147 кКал
Невероятно вкусное и ароматное грузинское блюдо которое можно приготовить даже на праздник гости будут приятно удивлены ...