Салат «Гнездо глухаря» с ветчиной

Сочный и вкусный салат, быстро и просто готовится.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная - 200 г
• Ветчина - 100 г
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Огурец свежий - 70 г
• Сыр плавленный - 35 г
• Укроп - 5 г
• Картофель очищенный - 350 г
• Масло растительное - 0,5 стакана
• Соль и перец - по вкусу
• Майонез - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Салат «Гнездо глухаря» с ветчиной - это простое и вкусное блюдо на любой случай.
2. Я очень люблю салат "Гнездо глухаря" за его хрустящую соломку сверху. Но традиционный салат с курицей и грибами уже поднадоел, и я придумала такой вариант.
3. Мне кажется, он получился менее тяжелым, чем оригинал. Салат вышел сочным и свежим. Хрустящая картошечка только его дополняет.
4. Картофельная соломка не отмокает в холодильнике. Так что смело можно готовить салат заранее.
5. Изначально я планировала сделать салат с маринованным огурцом, но в процессе поменяла на свежий.
6. К кукурузе в миску добавить нарезанную кубиком ветчину.
7. Туда же нарезать кубиком два яйца.
8. И огурец.
9. Заправить салат майонезом, поперчить.
10. Перемешать и убрать в холодильник.
11. Натереть яйцо на мелкой терке, мелко нарубить зелень, добавить сыр.
12. Тщательно перемешать массу.
13. Сформировать несколько яиц. Убрать в холодильник.
14. Приготовить картофель и терку для корейской моркови.
15. Натереть картофель. Старайтесь делать стружку во всю длину картофелины.
16. Промыть под холодной проточной водой.
17. Выложить на сухое полотенце, промокнуть.
18. В сковороде накалить масло. Тонким слоем разложить половину картошки.
19. Жарить картофель до золотистого цвета.
20. Затем выложить на салфетку.
21. Пожарить и вторую часть картофеля.
22. Выложить картофель на салат. В центр разместить яйца.
23. Салат «Гнездо глухаря» с ветчиной готов.
24. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч. : 193 кКал

Щи из консервированного щавеля

Щи из консервированного щавеля простое в приготовлении сытное вкусное блюдо на обед или ужин ...