Салат «Графский» с гранатом
Салат прекрасно смотрится на праздничном столе и имеет достаточно необычный, пикантный вкус.
Существует несколько вариантов салата "Графский", но основными ингредиентами являются свекла, яйца, картофель, чернослив, орехи.
Салат "Графский" может быть заправлен не только майонезом с чесночным вкусом, но и йогуртом с тем же чесноком.
А также салат может быть приготовлен совсем без мяса, например, как здесь.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 шт. (крупный)
- Свекла - 1 шт.
- Лук репчатый - 40 г
- Чернослив - 70 г
- Орехи грецкие - 70 г
- Яйца - 2 шт.
- Филе куриное - 200 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 100 г (по вкусу)
- Уксус бальзамический - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу и желанию
- Гранат - 0.5 шт. (крупный)
Инструкции:
- Для салата "Графский" с гранатом возьмите все необходимые по списку продукты.
- Куриное филе отварите в подсоленной воде 15 минут с добавлением специй и лаврового листа. Оставьте мясо остывать в бульоне, чтобы оно осталось сочным.
- Яйца отварите 10 минут и остудите в ледяной воде.
- Картофель и свеклу сварите до готовности, остудите.
- Репчатый лук нарежьте четверть-кольцами и залейте бальзамическим уксусом. Оставьте на 15 минут, затем слейте жидкость, и если для вас очень кисло, слегка промойте лук в холодной воде, я не промывала.
- Майонез смешайте с раздавленным зубчиком чеснока.
- Куриное филе очистите от кожицы и мелко нарежьте.
- Яйца порубите или натрите на крупной терке.
- Чернослив залейте кипятком, промойте несколько раз и порежьте, а орехи измельчите.
- Отварной картофель и свеклу натрите на крупной терке. Далее осталось собрать салат.
- Вы можете все слои выложить по своему вкусу.
- А у меня это было так:
- Первый слой - картофель и маринованный лук, майонез.
- Второй слой - куриное филе и майонез.
- Третий слой - свекла и чернослив, майонез.
- Четвертый слой - вареные яйца и майонез.
- Пятый слой - рубленые орехи, немного майонеза.
- И завершает всё слой гранатовых зерен.
- Гранат украсит салат и придаст ему сладость с кислинкой, если гранат, конечно, сладкий, как у меня.
- Что касается соли, то вы можете подсаливать каждый слой по вкусу, я соль не добавляла совсем.
- Собирать салат можно в формовочном кольце или в обычном салатнике. Что у меня получилось из данного количества продуктов, вы видите на фото. Салат "Графский" с гранатом готов!
- Дайте ему настояться хоть несколько минут.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
189 кКал
Предлагаю вам приготовить простое ароматное и вкусное блюдо которое подойдет к столу не только в будни но и в праздники Куриные голени с баклажаном маринуются в смеси соевого соуса чеснока и сахара А после запекаются в духовке в этом же маринад ...