Салат из авокадо с помидорами и яйцом
Предлагаю приготовить очень полезный салат с авокадо, помидорами и яйцами, который можно подать как самостоятельное блюдо. Салат дополняется зеленью в виде салата латук или айсберг. Помидоры можно использовать как обычные, так и черри, а яйца - как куриные, так и перепелиные. Мне случайно попались помидоры черри-сливка, поэтому и яйца я решила взять перепелиные.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Помидоры черри - 5-6 шт.
- Перепелиные яйца - 7-8 шт.
- Салат латук - 4-5 листьев
- Лимонный сок - 0.5 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата из авокадо с помидорами и яйцом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца сварить до готовности. Куриные яйца варить 9-10 минут, перепелиные - 3-4 минуты.
- Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку, а мякоть отделить от кожуры. Нарезать авокадо ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
- Листья салата промыть водой и обсушить полотенцем, порвать руками и сложить на плоскую тарелку. Сверху выложить кусочки авокадо.
- Варёные яйца опустить в холодную воду, затем почистить. Перепелиные яйца разрезать пополам, куриные - на четыре части. Разложить яйца сверху авокадо.
- Помидоры черри разрезать пополам, обычные помидоры - на четыре части. Если нет помидоров черри, то обычные помидоры следует выбирать среднего размера, чтобы они гармонично выглядели вместе с яйцами. Сверху салат из авокадо с помидорами и яйцом посолить и посыпать молотым перцем.
- Салат заправить оливковым маслом и сразу подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
168 кКал
Предлагаю вам очень оригинальную заготовку на зиму которая порадует домашних и удивит гостей рулетики из кабачков с огурцами и морковью Получается красиво и вкусно Готовится очень просто ...