Салат из авокадо, яиц и редиса
Еще один очень вкусный и быстрый салат. Главных ингредиентов в нем всего три, но пользы в них достаточно, особенно в авокадо.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Редис - 5 шт.
- Яйца куриные - 5 шт.
- Миндаль - 10 г
- Лук зеленый - 4 веточки
- Кинза - 15 г
- Сок 1/3 лимона
- Майонез - 2 ст.л.
- Йогурт - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
Инструкции:
- Делюсь еще одним рецептом салата, который с недавних пор стала готовить, - очень уж он вкусный, и главное - быстрый в приготовлении. Еще в нем есть сильно мною любимый авокадо. Если я встречаю на полках магазина хороший спелый авокадо, то всегда его покупаю, чтобы приготовить с ним какой-нибудь салатик. Например, сегодня у меня салат с авокадо, вареными яйцами и молодой редиской. Помимо этих трех ингредиентов, в салате еще присутствуют зелень, пикантная заправка с горчичкой и немного миндаля. Немного непривычно для салата присутствие миндаля, но поверьте, он добавляет свою изюминку, главное - поджарить его слегка перед добавлением в салат, ведь обжаренные орехи приобретают более насыщенный вкус и аромат.
- Итак, готовим салат с авокадо, яйцами и редисом, для чего берем все необходимое по списку ингредиентов.
- Яйца отвариваем вкрутую в течение 8 минут, поджаренный миндаль нарезаем пластинками.
- Редис помоем, отрежем хвостики и нарежем пластинками.
- Остывшие яйца нарежем кубиком.
- Нарежем помытую кинзу и перышки зеленого лука. Все сложим в салатник.
- Авокадо я нарезаю в последнюю очередь, чтобы он не успел потемнеть. Нарезанный кубиком авокадо обильно сбрызгиваем лимонным соком.
- Для заправки салата соединим йогурт, майонез и горчицу, приправим все солью и молотым перцем.
- Выливаем заправку в салатник к овощам и добавляем нарезанный миндаль, оставим немного для украшения салата. Перемешиваем.
- Подобные салаты необходимо готовить непосредственно перед употреблением, они не должны стоять в холодильнике, иначе теряют свой внешний вид. Поэтому готовим салат на то количество людей, которые его сразу съедят.
- Готовый салат из авокадо, яиц и редиса раскладываем по тарелкам, украшаем нарезанным миндалем и угощаем своих домашних или гостей. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
167 кКал
Заливное из леща отличная холодная закуска в будни и праздники Готовится очень просто Бульон из этой рыбы получается прозрачным как слеза что важно для заливного И пусть вас не смущает что лещ не относится к элитным рыбам вроде осетра заливн ...