Салат из баклажанов и грибов с майонезом
Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный теплый салат с баклажанами и шампиньонами. Салатик готовится очень просто, обжариваем баклажаны и грибы на сильном огне, затем в теплые овощи добавляем соль и чеснок. Салат заправляем майонезом и подаем к столу. Салат получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо вареное - для подачи
- Соль - по вкусу
- Майонез - для заправки
Инструкции:
- Соберите продукты для салата из баклажанов и грибов с майонезом.
- В сковороду влить масло и разогреть. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить лук в течение 4 минут.
- Затем намытый баклажан, у меня 2 штуки, но маленькие, нарезать на брусочки.
- Добавить баклажаны в сковороду к луку.
- Обжарить баклажаны 7 минут на сильном огне. Затем добавить грибы. Шампиньоны промыть и нарезать на пластинки.
- Обжарить грибы с баклажанами на сильном огне в течение 7-10 минут. Овощи не должны тушиться, а именно нужно жарить.
- Переложить баклажаны с грибами в салатник. Добавить соль и чеснок, пропущенный через пресс.
- Добавить майонез и перемешать.
- Подать салат из баклажанов и грибов с майонезом к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
76 кКал
Вкусный ужин за 20 минут Главное для рецепта использовать натуральную и качественную мясную тушенку останется лишь обжарить ее с луком добавить спагетти и блюдо готово Получится нечто похожее на макароны по флотски только в два раза вкуснее ...