Салат из баклажанов с помидорами и фетой

Простой и легкий салат обязательно придется вам по душе.

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры - 2-4 шт.
• Перец болгарский - 1/4 шт.
• Фета - 200 г
• Чеснок - 1-2 дольки
• Рафинированное подсолнечное масло - 20 мл
• Зелень сельдерея - 3 веточки
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Вновь хочу поделиться с вами рецептом салата с баклажанами. Он схож с тем, что я уже предлагала, но тут в составе - сыр фета, который очень даже недурно вписался в эту картину мира.
2. Салат легок и быстр в приготовлении. Вместо феты вполне подойдет брынза, да, собственно, любой рассольный сыр, который имеется у вас в холодильнике в данный момент времени.
3. Вместо зелени сельдерея также можно взять любую другую на ваш вкус.
4. Солить или не солить салат - дело ваших предпочтений. Мне хватило соли в сыре.
5. Для приготовления салата из баклажанов с помидорами и фетой подготовьте продукты по списку.
6. Баклажаны нарежьте, обжарьте до появления легкой корочки.
7. Остудите.
8. Добавьте в миску с жареными баклажанами нарезанные достаточно крупно помидоры, перец и измельченный чеснок.
9. Добавьте нарезанную мелко зелень сельдерея и раскрошенный или нарезанный сыр фета, приправьте перцем.
10. Перемешайте. Дайте салату из баклажанов с помидорами и фетой чуть настояться и подавайте.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 98 кКал

Жареная картошка с грибами и луком

Постная жареная картошка с грибами и луком простейшее второе блюдо для сытного обеда или ужина в семейном кругу Приготовим ...