Салат из болгарского перца на зиму
Ингредиенты:
- Сладкий перец - 500 г
- Лук репчатый - 250 г
- Яблоко - 250 г
- Масло подсолнечное - 30 г
- Мёд - 1 ст.л.
- Соль - 0,25 ст.л.
- Уксус столовый - 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Если вы любите вкусные овощные заготовки, особенно в холодное время года, тогда этот рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить салат из болгарского перца на зиму. Салат отлично дополнит обеденный стол или ужин. Яблоки для салата возьмите с плотной мякотью и кисловатые на вкус. Кожицу можно не удалять.
- Для приготовления салата из болгарского перца на зиму возьмите такие продукты.
- Промойте и очистите овощи от семян. Перец нарежьте небольшой соломкой, лук - полукольцами, яблоко - небольшими дольками.
- Подготовленные овощи поместите в кастрюлю для варки. Добавьте мёд, соль, масло. Перемешайте. Оставьте на 1 час, чтобы овощи пустили сок. Периодически перемешивайте. После отправьте на огонь, доведите до кипения. Варите на маленьком огне 10-15 минут. В конце добавьте уксус, молотый перец. Попробуйте на вкус, если чего-то не хватает, подкорректируйте на своё усмотрение.
- Горячий салат расфасуйте в чистые баночки, накройте крышками. Стерилизуйте 10 минут с момента закипания.
- Плотно укупорьте, переверните вверх дном и хорошо укутайте до полного остывания. Далее можете убирать салат из болгарского перца на зиму в погреб.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
67 кКал
Пудинг из манной крупы политый щедро киселем сваренным из ягод знаком всем с малых лет Ведь в детстве это сладкое блюдо подавали на десерт еще в детских садах Манный пудинг с киселём имеет плотную консистенцию и больше похож на запеканку благод ...