Салат из брокколи

Аппетитный салат из капусты брокколи с яйцами, свежими огурцами и орехово-сырной заправкой. Минимум калорий, максимум вкуса и яркости!

Ингредиенты:

• Капуста брокколи - 400 г
• Огурцы свежие - 150 г
• Яйца вареные вкрутую - 2 шт.
• Укроп - 3 веточки
• Орехи грецкие - 30 г
• Майонез - 40 г
• Сметана - 10% или йогурт - 60 г
• Сыр твердый - 30 г

Инструкции:

1. Если вы так же, как и я, любите капусту брокколи, предлагаю приготовить из нее замечательный салат с добавлением свежих огурчиков, вареных яиц и интересной орехово-сырной заправки. Салат получается достаточно сытным, но при этом не слишком калорийным и очень вкусным.
2. Салат из брокколи можно подать в качестве закуски, а можно дополнить им куриную грудку, индейку или различные виды рыбы. Итак, приступим.
3. Для приготовления салата из брокколи с орехово-сырной заправкой подготовьте продукты по списку.
4. Отварите капусту брокколи в кипящей посоленной воде в течение 3 минут, затем промойте холодной водой, чтобы капуста быстро остыла и сохранила свой цвет.
5. Для заправки смешайте сметану с майонезом, мелко нарубленными орехами и натертым сыром. Подсолите по вкусу и перемешайте.
6. Разложите на сервировочной тарелке соцветия вареной брокколи, добавьте ломтики свежего огурца и вареных яиц.
7. Добавьте орехово-сырную заправку.
8. Салат из брокколи с яйцами, огурцами и орехово-сырной заправкой готов. Подавайте его к столу, посыпав рубленным укропом, черным перцем и орешками. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 118 кКал

Кофе с кардамоном

Чашечка ароматного пряного бодрящего кофе с кардамоном отличное начало дня ...