Салат из брюшек семги
Салат из брюшек семги получается сытным, оригинальным и вкусным. Соленые брюшки семги - бюджетный продукт, но имеет место быть на нашем столе. С них можно срезать достаточное количество рыбного филе и использовать для любых закусок. К праздничному ужину или в преддверии особенной даты можете приготовить из них вкуснейший салат. С брюшками семги отлично сочетаются отварной картофель, морковь и яйца. Надеюсь, мой рецепт войдет в вашу копилку!
Ингредиенты:
- Соленые брюшки семги - 200 г
- Картофель - 150 г
- Морковь - 80 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Майонез - 100 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для салата из брюшек семги.
- Промойте корнеплоды (картофель и морковь) и выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите после закипания 20-25 минут, до мягкости. Яйца сварите вкрутую - варите их в кипящей воде 8 минут. Сваренные корнеплоды и яйца остудите, достав из воды.
- Почистите картофель и морковь от кожуры, яйца - от скорлупы.
- Нарежьте остывший картофель кубиками среднего размера.
- Таким же образом измельчите и морковь.
- Куриные яйца нарежьте небольшими кубиками.
- Почистите брюшки семги от кожи, филе рыбы нарежьте средними кубиками. Соленые брюшки семги - отличная замена дорогим стейкам семги.
- Перемешайте все ингредиенты - рыбу, овощи и яйца. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Добавьте в салат майонез - я люблю, когда соуса немало.
- Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 20 минут, пусть салат пропитается.
- Готовое блюдо подавайте к столу. Салат из брюшек семги займет центральное место на вашем столе. Вам точно понравится!
Время приготовления:
40 мин. :
192 кКал
...