Салат из хурмы с моцареллой
Ингредиенты:
- Хурма - 1 шт;
- Моцарелла - 70 грамм;
- Руккола - небольшой пучок;
- Подсолнечные семечки - 1 ст.л;
- Оливковое масло - 1 ст.л.;
- Лимонный сок - 1 ст.л.;
- Мед - 1/2 ч.л.;
- Прованские травы - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Очень простой в приготовлении салат из хурмы с моцареллой содержит в себе удивительное сочетание: горечь пряной рукколы, сладость хурмы и меда, молочный вкус сыра моцарелла. Салат можно приготовить на ужин в будний день, когда хочется легкого, но необычного блюда, а также на любой праздник. Прекрасным дополнением может стать фужер белого вина.
- Подготовим необходимые продукты.
- Хурму вымыть, просушить, нарезать кольцами или полукольцами. Для салата необходимо выбрать спелую, но довольно плотную хурму.
- Сыр моцарелла нарезать крупными ломтиками.
- Рукколу промыть, просушить, разложить на тарелке вместе с хурмой.
- Поверх хурмы разложить ломтики моцареллы.
- Посыпать салат подсолнечными семечками.
- Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок и мед.
- Полить салат заправкой и подать к столу.
- Вкусно и пикантно!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
117 кКал
...