Салат из хурмы с яблоками
Еще один рецепт в копилочку необычных салатов с хурмой! Быстрый в приготовлении, сочный, яркий!
Ингредиенты:
- Хурма - 400 г
- Яблоко - 100 г
- Красный лук - 50 г
- Зеленый салат - 70 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль мелкая - по вкусу
Инструкции:
- Рецепт на любителя. Салат из хурмы с яблоками получается сочным, хрустящим, с легким кисло-сладким вкусом. Сказать, что подобное блюдо беспроигрышное и удовлетворит всех? Нет, оно весьма специфическое и порадует ценителей подобных сочетаний.
- Мне в целом салат понравился! У него яркий цвет, в декабрьские серые дни это особенно радостно. Очень тешила мысль, что блюдо полезное и в нем куча витаминов!
- Красный лук перед добавлением в салат можно замариновать в лимонном соке или в яблочном уксусе, предварительно обдав кипятком, тогда лук не будет сильно резким.
- Промойте листья салата и руками порвите их на небольшие кусочки. Поместите измельченный салат в миску.
- Хурму промойте, нарежьте небольшими кусочками, которые удобно будет кушать, и добавьте в миску к салату.
- Яблоко промойте, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину, а мякоть измельчите тонкими дольками небольшого размера.
- Добавьте красный лук, очищенный и нарезанный на тонкие четверть-кольца.
- В отдельной емкости соедините и перемешайте соевый соус, сахар, лимонный сок и растительное масло. Заправьте полученным соусом салат. Посолите.
- Аккуратно перемешайте салат, стараясь не сильно давить продукты.
- Дайте салату из хурмы с яблоками немного постоять перед подачей. На свой вкус можно добавить черный молотый перец в заправку или непосредственно в сам салат.
Время приготовления:
20 мин. :
78 кКал
Блюдо подается к столу в горячем виде и не требует дополнительного гарнира к себе Достаточно украсить свежей зеленью и пригласить родных к обеду Рецепт подходит для тех кто придерживается правильного или диетического питания Мясо не используется ...