Рис с помидорами
Простой гарнир из риса может быть не просто вкусным, а очень вкусным, для этого нужно его украсить разнообразными овощами и специями. Я хочу поделиться с вами прекрасным гарниром из риса с помидорами, он подойдет к мясу, птице или рыбе, да и как самостоятельное блюдо - идеально. Я люблю рис дополнять разными овощами и пряностями, с ним "дружат" практически все овощи.
Для данного рецепта я использую длиннозерный рис, он некрахмалистый и рассыпчатый, а в этом блюде это важно, на мой взгляд. Вы же запросто можете взять круглозерный, если он вам больше по вкусу, но рекомендую его как следует промыть в нескольких водах, чтобы смылся лишний крахмал, в противном случае может получиться каша.
Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Помидоры - 2 шт.
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Укроп - по вкусу
- Пряная соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Для начала подготовим все необходимые продукты.
- Затем разогреем сковороду с растительным маслом и обжарим рубленый лук до румяности на умеренном режиме.
- Томаты вымоем, нарежем на небольшие кусочки и выложим в сковороду, обжарим на среднем огне минут 5-7, при этом не забываем помешивать.
- Добавим мелко рубленный укроп, приправим пряной солью или специями по своему вкусу, перемешаем.
- Всыпем рис.
- По желанию промойте рис, я покупаю качественный рис и эту процедуру пропускаю.
- Вольем 2 стакана воды, перемешаем, накроем крышкой и варим до готовности, приблизительно минут 15-20, это зависит от сорта крупы, жидкость должна полностью впитаться.
- Гарнир из риса с помидорами готов, подавать его нужно в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
162 кКал
Предлагаю вашему вниманию отличный летний салат из свежего шпината с сыром моцарелла Эти два ингредиента хорошо сочетаются особенно если их дополнить кисло сладкими помидорами и ароматными шампиньонами Заправьте салат любым растительным маслом и ...