Салат из кабачков с яйцом
К каждому празднику, к каждой трапезе можно приготовить с десяток салатов, начиная от мясных, заканчивая овощными и фруктовыми. Многие салаты стали настолько популярными, что ни одно застолье уже не обходится без них. Майонезные салаты сегодня занимают главные позиции. Правда, всё больше и больше людей начинают отказываться от таких калорийных салатов, так как отдают свои предпочтения здоровым и более полезным. Это те салаты, в которых присутствует больше зелени и свежих овощей.
Сегодня предлагаю приготовить вкусный, простой салат из кабачков с вареным яйцом.
Ингредиенты:
- Кабачок - 150 г
- Яйцо - 2 шт.
- Французские травы - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Семена конопли - 1/2 ч. л.
Инструкции:
- Подготовьте по списку все ингредиенты для салата из кабачков с яйцом. Кабачки для этого салата лучше выбрать молодые, плотные, с неповрежденной кожурой. Семечек у таких кабачков мало и они мелкие, ну и на вкус, конечно же, такие кабачки сочнее и слаще.
- Яйца куриные отварить вкрутую, остудить. Кстати, куриные яйца можно заменить на перепелиные. В салате они будут смотреться гармонично и интереснее даже.
- Подготовьте подходящую посуду, в которой планируете подавать салат.
- Кабачок промыть, обсушить насухо. Кабачок нарезать тонкими слайсами, удобнее это будет сделать ножом для чистки овощей.
- Яйца почистить и разрезать на 2 половинки. Выложить в салатник.
- Слегка посолить, добавить любимые травы (я использовала смесь французских трав) и семена конопли. Семена конопли вполне можно заменить на любые другие семена, которые подойдут для салата.
- Заправка в салате - важный момент. Сюда подойдет легкая заправка из йогурта, ореховая заправка, приготовленная на основе грецких орехов и кленового сиропа, либо же оливковое масло хорошего качества.
- Щедро сбрызнуть салат оливковым маслом.
- Салат из кабачков с яйцом готов. Рекомендую подавать его к столу сразу же.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
142 кКал
Даже одна небольшая веточка мелиссы добавит вашему компоту неповторимый аромат и вкус Я добавляю мяту или мелиссу практически во все компоты которые варю на каждый день или на зиму Попробуйте и вы заготовить пару баночек компота из красной смороди ...