Салат из картофеля со свежими огурцами
Простейший, по-домашнему вкусный уютный салат из молодого картофеля и свежих огурчиков!
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Огурцы - 180 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Салат из картошки со свежими огурцами - отличное сочетание простых и доступных продуктов! Салат настолько хорош, что может выступить в качестве самодостаточного блюда: он сытный и сбалансированный.
- Сметану можно заменить майонезом или взять сметану и майонез в пропорциях 1:
- Важный момент - продукты должны быть одинаковой температуры. Хотя, к слову сказать, если вы готовите небольшую порцию на один раз, то допустимо соединить горячий картофель, холодные сметану и огурцы и сразу же подавать. Я так делаю иногда и мне очень нравится такое сочетание рассыпчатого свежесваренного картофеля и холодных огурцов. Но хранить такой салат не стоит, он может быстро испортиться.
- На свой вкус можете дополнить салат свежей зеленью и пряностями, например черным молотым перцем.
- Картофель тщательно промойте, положите в кастрюлю, залейте кипящей водой и после закипания варите на маленьком огне 15-20 минут, в зависимости от размера клубней и сорта картофеля.
- Готовый картофель остудите.
- Почистите картофель и нарежьте небольшими кубиками, переложите в миску.
- Огурцы промойте, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к картофелю. Заправьте салат сметаной, посолите.
- Перемешайте и подавайте салат из картофеля со свежими огурцами к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
76 кКал
Относительно трудоемкий вариант джема следует потрудиться чтобы отделить кожицу ягод косточки и получить однородность Джем из калины без пектина или других желирующих веществ требует либо длительного уваривания выпаривания либо остается жидким ...