Салат из китайской редьки и дайкона
Предлагаю вам простой, низкокалорийный, постный салат из разных сортов редьки с огурцом и помидором. Редька бывает очень разной и по виду и по вкусу. В салатах очень хороша китайская редька (Сердце дракона) и дайкон. Они сочные, в них нет горечи и при этом являются ценными источниками витаминов.
Ингредиенты:
- Китайская редька – 1/4 шт;
- Дайкон – 1/2 шт;
- Огурец свежий – 1 шт;
- Помидоры – 2 шт;
- Лимонный сок – 1 ч.ложка;
- Подсолнечное масло;
- Соль;
- Перец черный молотый;
- Петрушка – 4-5 веточек.
Инструкции:
- Приготовьте редьку, дайкон, помидоры, огурец и зелень.
- Редьку почистить. Порезать не очень длинной соломкой.
- Огурец также порезать соломкой.
- Помидоры порезать небольшими кусочками.
- Дайкон порезать соломкой и оставить немного для украшения салата.
- Зелень мелко порубить.
- Смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат лимонным соком и растительным маслом.
- Украсить по своему вкусу. Например, можно украсить зеленью и розой из кружочков дайкона.
- Подавайте сразу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
95 кКал
Простой салат с соленым огурцом Блюдо очень похоже на Винегрет подойдет для веганов и вегетарианцев ...