Салат из кольраби с морковью и яблоком
Очень быстрый, очень простой и очень вкусный салат. Готовится всего за 5 минут.
Ингредиенты:
- Кольраби - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Мёд - 1 ч.л.
- Орехи - 10 г
Инструкции:
- Салат из кольраби с морковью и яблоком - простой и непритязательный, на каждый день. Готовится он очень быстро - если кольраби без горчинки, то минут за пять. Если всё-таки попадётся горькая, то это в данном случае тоже поправимо. Можно сделать это блюдо для строгих дней поста, без масла. С точки зрения употребления бета-каротина, содержащегося в моркови, масло нужно: это жирорастворимое вещество. Но по вкусу - неплохо и без него. Орехи - абсолютно любые, а можно и без них. Но с ними, конечно, вкуснее и более сытно.
- Кольраби и морковь чистим. Проверяем, не горчит ли кольраби. Если горчит - читайте совет к рецепту.
- Трём кольраби, морковь и яблоко на крупной тёрке.
- Приправляем ложкой мёда и размешиваем.
- Рубим орехи. Если есть желание и возможность, то можно их обжарить на сковороде без масла.
- Посыпаем салат орехами непосредственно перед сервировкой. Так они останутся максимально хрустящими. Если промариновать их вместе с овощами, они размякнут.
- Салат из кольраби с морковью, яблоком и орехами готов.
Время приготовления:
5 мин. :
56 кКал
Самый легкий вариант приготовления грушевой начинки для пирогов с укупориванием ее на зиму Обязательно добавляйте лимонный сок или лимонную кислоту чтобы фруктовая мякоть не потемнела в процессе томления в сахарном сиропе а сам сироп не закамен ...