Салат из кольраби с огурцом
Приготовьте легкий витаминный салат из капусты кольраби и свежих огурцов.
Ингредиенты:
- Кольраби - 1 шт.
- Огурцы - см. описание рецепта
- Чеснок - 2-3 дольки
- Укроп - 5 веточек
- Соль, перец - по вкусу
- Йогурт - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- В состав кольраби входит большое количество витамина С, что очень необходимо в осенне-зимний период. Поэтому почему бы не начать витаминизироваться?
- Также этот корнеплод богат витаминами группы А, РР, В, железом, калием, кальцием, магнием. Можно долго перечислять все прелести этого овоща. Я предлагаю вам приготовить салат из кольраби с огурцом, благо сейчас в любое время года можно купить и то, и то.
- Заправить такой салат можно маслом (для вегетарианцев вариант), йогуртом, сметаной или майонезом - выбирайте возможный для себя вариант. У меня был йогурт.
- Огурцы у меня были маленькие, поэтому на фото их так много. Если огурец средний или вовсе большой, то достаточно одного-двух.
- Подготовим продукты по списку.
- Огурцы нарезать соломкой.
- Точно так же нарезать кольраби и отправить в миску с огурцами.
- Добавить нарезанный мелко чеснок, укроп и йогурт.
- Соль и перец.
- Перемешать.
- Салат из кольраби с огурцом готов.
- Подавать тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
7 мин. :
34 кКал
Медовый торт один из самых популярных у домашних кулинаров Предлагаю приготовить его с вишней Легкая кислинка этой ягоды отлично дополнит вкус медовых коржей А нежный крем из сметаны завершит эту замечательную гамму вкуса Торт необыкновенно вку ...