Салат из кольраби с овощами

Легкий и быстрый салат разнообразит из свежих овощей и сметаны.

Ингредиенты:

• Кольраби - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Перец болгарский - 0,5 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Чеснок - 1 долька
• Соль, перец - по вкусу
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Укроп - несколько веточек

Инструкции:

1. Легкий овощной салат можно приготовить дамам, которые на диете, либо в какие-то разгрузочные дни. Ну, а вегетарианцы могут приготовить его, исключив сметану и заменив ее, например, на подсолнечное масло. Очень вкусно и ароматно будет с нерафинированным подсолнечным маслом.
2. Зелень тоже можно добавить любую: петрушку, укроп, базилик.
3. А еще этот салат можно приготовить, натерев все овощи на крупной терке и отжав их, иначе будет слишком водянистым.
4. Не скажу, с чем можно подать такой салат. Как по мне, он самодостаточен.
5. Продукты для приготовления салата из кольраби с овощами подготовим по списку.
6. Кольраби очистите и нарежьте небольшими брусочками.
7. Так же нарежьте и огурец.
8. Туда же отправьте нарезанные брусочками перец и морковь, натертый на мелкой терке чеснок, а также нарезанную мелко зелень.
9. Добавьте сметану, соль и перец.
10. Перемешайте. Салат из кольраби с овощами готов.
11. Подавайте тут же.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 40 кКал

Борщ с фрикадельками в мультиварке

Простой рецепт приготовления борща с фрикадельками из любого мясного фарша и свежей капусты на режиме Тушение в мультиварке ...