Салат из корня сельдерея с морковью и сыром
Быстрый, полезный и сытный салат из жареного корневого сельдерея с сырой морковью и сыром.
Ингредиенты:
- Корень сельдерея - 150-200 г
- Морковь - 150-200 г
- Сыр - около 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - для заправки
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Такой салат из корневого сельдерея с морковью и сыром готовлю несколько раз в год по настроению, но почти всегда - к столу в новогодние праздники. Не знаю почему, но как-то само собой сложилось. Просто на праздничный стол желательно несколько салатов, и чтоб на любой вкус, и чтоб разнообразие. При этом приветствуются быстрые в приготовлении салаты.
- Сыр подходит любой твердых или полутвердых сортов.
- Майонез для заправки можно использовать в минимальном количестве или какой-нибудь легкий, хотя легкие и диетические майонезы редко бывают вкусными...
- Для приготовления салата подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Корень сельдерея крупно натрите и на среднем огне обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Можно и просто потушить на воде или на антипригарной сковороде без масла. Наша цель - немного смягчить сельдерей.
- Также натрите морковь. Сельдерей снимите с огня, соедините с морковью и измельченным чесноком.
- Переложите овощи в миску, добавьте тертый сыр и майонез. Перемешайте.
- Салат с корневым сельдереем, морковью и сыром готов.
- Сельдерей считается продуктом с отрицательной калорийностью. Очень на это надеюсь...))
Время приготовления:
30 мин. :
100 кКал
Купаты в домашних условиях приготовить не очень сложно Главное заранее купить кишку можно свиную или говяжью Кишка продаётся очищенная солёная Мясо для приготовления купат можно использовать любое я решила сделать из трёх видов Специи использ ...