Салат из крапивы с авокадо и помидорами
Этот салат - разновидность зеленых витаминных салатов для любителей средиземноморской кухни. Он довольно сытный и обладает пикантным вкусом.
Ингредиенты:
- Крапива - 1 пучок (80 г)
- Помидоры - 1 шт. (60 г)
- Фетакса - 30 г
- Оливки с косточкой - 8 шт.
- Авокадо - 0,5 шт.
- Масло оливковое - 35 мл
- Лимонный сок - 30 мл
- Кинза - 5 г
Инструкции:
- Для приготовления салата из крапивы с авокадо и помидорами понадобятся следующие продукты.
- Промытую крапиву залейте кипятком на 5 минут, а затем откиньте на сито и отожмите.
- Помидор порежьте ломтиками, плотный авокадо тоже нарежьте тонкими кусочками, отжатую от воды крапиву измельчите. Добавьте для аромата несколько веточек кинзы.
- Уложите в плоскую тарелку ломтики авокадо, помидоры, свободно разбросайте зелень крапивы и кинзы.
- Добавьте нарезанный или раскрошенный мягкий сыр. В данном случае это фетакса, но подойдет любой мягкий сыр, в том числе рассольный.
- Следом разбросайте яркие разноцветные оливки.
- Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Соль я не беру - ее достаточно в используемых продуктах.
- Салат из крапивы с авокадо и помидорами готов. Подавайте его на стол сразу после заправки.
- Приятного аппетита! Это очень вкусно!
Время приготовления:
20 мин. :
184 кКал
Многие хозяйки не придерживаются классического состава салата Винегрет а добавляют кроме свеклы картофеля и огурцов еще множество овощей которые есть в холодильнике на момент приготовления блюда Лично для меня винегрет со свежей капустой был откр ...