Салат из красной капусты с кукурузой и огурцом
Простой, вкусный и полезный салат из овощей. Готовится он достаточно быстро, поэтому отлично подходит для повседневного меню.Ингредиенты:
- Капуста краснокочанная - 200 г
- Огурец - 2 шт.
- Кукуруза консервированная - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Уксус 9% - 2 ст. л.
- Вода - 150 мл
- Растительное масло - 20 г
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата из красной капусты с кукурузой и огурцом соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можно немного поменять на свой вкус.
- Лук очистите, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами (или чуть мельче). Выложите лук в небольшую миску. Добавьте уксус и воду. Оставьте постоять минут на 10-15, за это время лук промаринуется. Затем слейте с него жидкость и промойте холодной водой.
- Капусту тонко нашинкуйте, немного помните руками и выложите в салатник.
- Следом добавьте в чашу нарезанные огурцы.
- С консервированной кукурузы слейте жидкость и выложите зерна в салат.
- Добавьте маринованный лук и измельченную зелень.
- Заправьте салат растительным маслом. По вкусу добавьте соль и молотый перец. Всё перемешайте. Готовый салат из красной капусты с кукурузой и огурцом выложите в подходящий салатник и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
57 кКал
Прекрасное сезонное блюдо Настолько вкусное что как только на рынке весной появляется черемша готовлю щупальца кальмаров с ней постоянно пока черемша не отойдет А еще блюдо крайне простое в приготовлении буквально пара минут и можно н ...