Салат из куриной печени с яблоком
Для рецепта можно использовать любую печень, мне больше всего нравится куриная. Сочетание получается очень вкусное: маринованный лук и яблоко отлично гармонируют с печенью. Майонез предпочтительнее взять домашний.
Подавать этот салат можно на красивом блюде или в порционных тарталетках. Берите рецепт на заметку, всего три ингредиента и минимум времени - отличный вариант!
Ингредиенты:
- Куриная печень - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Яблоки - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Майонез - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 30 мл
- Вода - 50 мл
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для салата из куриной печени с яблоком. Куриную печень заранее отварить до готовности - 20 минут. После печень остудить.
- Очистить репчатую луковицу, сполоснуть и просушить, нарезать лук полукольцами. Переложить лук в глубокую миску, добавить воду и уксус, всыпать соль и перец по вкусу. Мариновать лук 10 минут, после маринад слить.
- Куриную печень нарезать небольшими кусочками и переложить в салатник.
- Яблоко выбрать кисло-сладкое, удалить серединку. Нарезать яблоко небольшими полосками или кубиками, добавить сразу к печени.
- Переложить в салат маринованный лук.
- Зелень выбирать любую, мне нравится петрушка или укроп. Сполоснуть зелень и просушить, нарезать мелко и добавить в салат.
- Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу, перемешать все и подавать к столу - салат из печени с яблоком готов.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
95 кКал
В дни поста такой рецепт замечательно разнообразит строгий рацион Очень вкусное морковное печенье с изюмом готовится быстро и очень просто все ингредиенты предельно доступны ...