Канапе из блинов
Канапе из блинчиков - вкусная холодная закуска, которая всегда будет уместна на праздничном столе. Блюдо удобно тем, что блины можно испечь накануне, а собрать канапе перед самой подачей на стол.
Для начинки можно использовать все, что будет хорошо сочетаться по вкусу с блинами. Это может быть сыр, мясо-колбасные изделия, соленая рыба, овощи, креветки, творожный сыр, оливки и маслины, свежая зелень. Для сладкоежек можно приготовить сладкие канапе из творожного сыра или творога с фруктами и ягодами. Блинчики для канапе должны быть тонкими. Канапе из блинов лучше делать маленькими, на один укус.
К тому же канапе можно приготовить из блинчиков, которые остались от обеда, а холодными их никто не хочет есть.
Ингредиенты:
- Блины - 6 шт.
- Творожный сыр - 200 г
- Сыр твердый - 30 г
- Маслины - 200 г
- Горчица зернистая - 1-2 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты по списку для приготовления закусочных канапе из блинов. Я использую готовые блинчики. Для начинки - твердый и творожный сыр, маслины, для пикантности добавлю зернистую горчицу.
- Положите один блинчик на плоскую тарелку или разделочную доску. Намажьте творожным сыром.
- Маслины или оливки нарежьте кружочками и разложите на блин.
- Положите сверху еще один блин, который намажьте творожным сыром, а сверху натрите твердый сыр.
- Положите третий блин. Намажьте творожным сыром, положите нарезанные маслины и зернистую горчицу. Таким же способом положите еще 3-4 блина. Каждый блин смазывайте творожным сыром, посыпайте натертым, кладите маслины и зернистую горчицу. Чередовать слои можно в любой последовательности.
- Верхний слой - блинчик, который ничем не смазывайте.
- Слегка рукой прижмите верхний блин. Затем аккуратно разрежьте на квадратики со стороной 1,5-2 см.
- На каждую шпажку наколите маслинку, кубик твердого сыра и скрепите нарезанные блины.
- Канапе из блинов готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
215 кКал
Такой салат станет отличной закуской в холодное время года а также послужит основой для приготовления вкусного сытного и полезного овощного супа Готовится салат очень просто и без стерилизации ...