Салат из молодой капусты с беконом
Вкусное и сытное блюдо из молодой белокочанной капусты с копченым беконом. Почти диетическое блюдо с ароматом копченостей...
Ингредиенты:
- Капуста молодая - 200 г
- Бекон копченый - 30 г
- Лук зеленый - 6-7 г (2-3 стебля)
- Соль - 2 щепотки
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Молодую капусту очистите от верхних листьев, промойте в воде и нарежьте: тонко или широко - по своему вкусу. Выложите нарезку в емкость, посолите и слегка помните руками, чтобы нарезка выпустила сок.
- Промойте стебли зеленого лука и измельчите, добавьте в емкость к капустной нарезке. По желанию вы можете использовать и другую свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу и т.д.
- Копченый бекон нарежьте кубиками или брусочками. Выложите нарезку в емкость. Если бекон не соленый, то чуть присолите его. Допустимо и поперчить.
- Добавьте растительное масло без запаха: оливковое, подсолнечное, льняное и т.д. Аккуратно перемешайте салат и выложите его на тарелку. Подайте к столу вместе с отварным или жареным картофелем, кашей и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
5 мин. :
120 кКал
Этот рецепт салата прочно вошел в десятку самых востребованных закусок Он прекрасно смотрится на праздничном столе его можно готовить к какому либо событию или просто потому что соскучились Все необходимые продукты для приготовления салата Мим ...