Салат из молодой капусты с помидорами

Идеальное сочетание молодой капусты и сочных помидоров. Красный лук и свежая зелень не только украсят салат, но и придадут салату пикантный вкус и яркий аромат. Заправка из оливкового масла, лимонного сока и дижонской горчицы - лучшее решение! Блюдо получается вкусным, полезным и максимально витаминным.

Ингредиенты:

• Молодая капуста - 250 г
• Помидоры - 150 г
• Красный лук - 40 г
• Оливковое масло - 45 г
• Лимонный сок - 25 г
• Дижонская горчица - 10 г
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 7 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления салата из молодой капусты с помидорами.
2. Молодую капусту нашинкуйте и переложите в глубокую посуду, где будет удобно перемешивать салат.
3. Овощи сполосните. Красный лук нарежьте полукольцами - перьями. Помидоры нарежьте средними дольками. Для рецепта подойдут любые томаты - обычные, коктейльные или черри.
4. Помидоры и нарезанный красный лук добавьте к капусте.
5. Всю зелень промойте и высушите на салфетках. Мелко нарежьте петрушку, укроп и зеленый лук. Всю зелень всыпьте в салат.
6. Приготовьте соус-заправку. Смешайте в отдельной мисочке оливковое масло, лимонный сок и перемешайте с дижонской горчицей.
7. Салат полейте приготовленной заправкой, добавьте соль и черный перец по вкусу.
8. Всё перемешайте и салат готов. Соус-заправка идеально сочетается со свежими овощами.
9. Готовый салат из молодой капусты с помидорами сразу подавайте к столу. Блюдо очень яркое и аппетитное, подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Несмотря на отсутствие мяса, салат очень сытный и питательный.
10. Такой салат может стать самостоятельным блюдом на вашем столе. Или же приготовьте к нему любой гарнир, на ваш вкус.
11. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 102 кКал

Куриное филе бедра с картошкой в духовке

Из куриного мяса и картошки получается отличный бюджетный ужин Здесь будет и гарнир и основное блюдо Советую купить готовое филе куриного бедра такое мясо после запекания выходит очень нежным и сочным оно не требует никакой длительной подготовк ...