Салат из морской капусты и печени трески
Салат из печени трески и морской капусты можно подать на праздничный стол или разнообразить им повседневное меню. Салат получается нежным, вкусным и полезным. Ведь даже в небольшой порции печени трески содержится большое количество витаминов А и D, а также Омега-3, которые необходимы для поддержания нормальной работы всех систем организма.
Майонез для салата нужно использовать минимально, чтобы не заглушить вкус основных продуктов: печени трески и морской капусты, либо совсем отказаться от него. Салат красиво смотрится, если приготовить его слоями, используя кулинарное кольцо.
Ингредиенты:
- Печень трески - 250 г
- Морская капуста (готовая) - 190 г
- Картофель вареный - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для салата из печени трески с морской капустой и яйцами. Заранее отварите картофель и яйца, очистите лук. Можно взять консервированную морскую капусту или готовый салат.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Для удаления горечи залейте лук горячей водой на 10 минут.
- Печень трески разомните вилкой.
- Спустя указанное время слейте воду с лука.
- Салат можно приготовить в общем салатнике или порционно, используя кулинарное кольцо. На плоскую тарелку поставьте кольцо и первым слоем положите натертый на крупной терке вареный картофель.
- Затем слой печени трески.
- На печень - слой лука. Немного уплотните слои.
- Яйца разделите на белки и желтки. На лук положите слой натертых белков. Нанесите тоненькую сеточку майонеза.
- Затем слой натертых на терке желтков.
- Нанесите немного майонеза.
- Завершающий слой - из морской капусты. Дайте салату немного времени, чтобы настоялся.
- Аккуратно, чтобы не повредить слои, снимите кулинарное кольцо. Салат из морской капусты и печени трески готов.
- Вкус салата получился очень сбалансированным. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
101 кКал
Невероятно вкусное сочетание нежной начинки с мягкими блинами Такое блюдо можно подать и на праздничный стол и в будни с различными соусами сметаной и без них По желанию в начинку можно добавить различные специи и пряности а шампиньоны заменить ...