Салат из нута, перца и оливок
Предлагаю вам вкусный салат с нутом, сладким перцем и оливками, который можно очень быстро приготовить, если у вас уже будет сваренный заранее нут. Я часто варю нута побольше, а потом использую его в различные салаты - это очень удобно. Благодаря нуту салат получается сытным, а сладкий перец и оливки делают его сочным. Нут предварительно нужно залить холодной водой и оставить на несколько часов, я это делаю на ночь.
Ингредиенты:
- Нут варёный - 200 г
- Перец сладкий - 100 г
- Оливки зелёные - 50 г
- Петрушка - 10 г
- Соль - по вкусу
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Сок лимонный - 1 ч. л.
Инструкции:
- Для приготовления салата из нута, перца и оливок подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Нут, после того как он набухнет, следует хорошо промыть, залить свежей холодной водой и поставить на огонь. Варить нут 45-60 минут - до мягкости, в конце его нужно посолить. Затем воду слить.
- Сложить нут в салатник, добавить к нему оливки. Если оливки мелкие, то их можно использовать в салате целиком, если крупные, то нарезать колечками.
- Нарезать соломкой сладкий перец.
- Измельчить петрушку и добавить её в салат.
- Салат посолить, заправить лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.
- Салат из нута, перца и оливок готов. Дать ему немного настояться и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
114 кКал
Мороженое получается очень вкусным и освежающим имеет нежную кремовую структуру и насыщенный аромат Готовим без фризера ...