Салат из печени минтая

Ингредиенты:

• Печень минтая - 1/2 банки
• Помидоры мелкие - 2-4 шт.
• Огурцы свежие - 2 шт.
• Лук белый - 1 шт.
• Оливковое масло - по вкусу
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Поваренная соль - по вкусу

Инструкции:

1. Консервированная печень минтая обладает особенным нежным вкусом. Дополненный букетом летних овощей, куриным яйцом и заправленный оливковым маслом салат из печени минтая можно подать к праздничному столу не только ради разнообразия, но также в качестве полезного и питательного закусочного блюда.
2. Чтобы приготовить салат из печени минтая с яйцом, возьмем продукты по списку. Свежие огурцы и свежие помидоры необходимо хорошо промыть и охладить. Яйцо отварить. Печень минтая перед использованием также подлежит хорошему охлаждению. Оливковое масло, соль и лук в особой подготовке не нуждаются.
3. Салат сформируем за 30 минут до подачи.
4. Сначала готовится нарезка. Белый лук очищается и шинкуется полукольцами.
5. Огурцы нужно нарезать тонкими брусками.
6. Яйцо пропускается через терку.
7. Помидоры необходимо разделить на шесть частей, преобразовав в лодочки.
8. Банку с охлажденной печенью минтая вскрываем непосредственно перед использованием, а иначе она заветрится. Содержимое консервы выкладывается в салат с помощью порционной чайной ложки. Печень минтая невозможно порезать, так как она слишком нежная.
9. Овощную нарезку аккуратно раскладываем в сервировочные салатники, чередуя с печенью минтая.
10. Посыпаем тертыми белками и желтками, а затем сразу подаем к столу. Получившийся салат с печенью минтая больше не перемешивается, а приправляется солью и оливковым маслом уже перед едой.

Время приготовления: 20 мин. : 165 кКал

Кальмар по-шанхайски с кунжутом

Красочную закуску из кальмаров обычно приобретают в рыбных магазинах хотя куда выгоднее ее приготовить в домашних условиях Так вы точно будете знать из каких продуктов она создана Единственный минус такого домашнего блюда долгая сушка Но если ...